Salir en bici supone un gran esfuerzo físico y mental, ya que se recorren grandes distancias de kilómetros y hay que estar preparado. Así pues, es esencial llevar una buena alimentación ciclista y hacer un alto en el camino para reponer fuerzas con el fin de que la salida ciclista no se haga cuesta arriba. Y es que los Jabatos somos de buen comer y nos gusta, además de pedalear en buena compañía, compartir mesa y mantel e ir comentando las anécdotas que suceden en la ruta. Por ello, desde Bpart Components, como especialistas en ciclismo, os vamos a ir descubriendo los mejores sitios para hacer Almuerzos Jabatos y comenzamos por Bar Restaurante Casa Paquita.
¿Quién no conoce a Paquita?
En 1975, el matrimonio formado por Paquita y Rafael comenzó a regentar el conocido Bar de la Cope, en la localidad de Eslida. La tradición familiar hizo que sus hijos Rafa y Vicent tomaran las riendas del negocio familiar impulsando el local a lo más alto y convirtiéndolo en un templo gastronómico para los riders no solo de la provincia de Castellón, sino de distintos puntos de la geografía española. Junto a un equipo cualificado de cocineros y camareros, todos los fines de semana sirven cientos de almuerzos repletos de energía para los ciclistas que escogen la Sierra de Espadán como destino. La cercanía, familiaridad y buen trato es lo que los clientes fieles de este local de Eslida destacan. Es más, como premio y para fidelizar a sus clientes, cuando llegan la Navidad, Paquita regala un par de calcetines a los ciclistas que no fallan al almuerzo de cada semana.
¿Qué comida para ciclistas preparan en el Bar Restaurante Paquita?
La cocina de este bar se caracteriza por el estilo tradicional, en el que destacan los platos típicos de la zona. No obstante y siempre pensado en su público más fiel, Paquita y los suyos ponen a disposición de los riders el “Plato Ciclista” compuesto de una loncha de jamón, queso, atún y una tortilla francesa. Toda una fusión de proteínas directas a los músculos de los corredores. Además, por un módico precio de 7 euros, este menú especial incluye bebida, ensalada y pan con tomate. Para completar, muchos son los ciclistas que rematan con un carajillo cremaet, toda una dosis de energía en vena para seguir pedaleando.
Otro atractivo de este bar de almuerzo Jabato es que, en fechas fuera de competición, suele ser habitual encontrar caras conocidas del ciclismo como Alberto Contador, Nairo Quintana o Alejandro Valverde. Sin duda, el Bar Restaurante Paquita es un templo para los amantes del ciclismo. ¿Y tú? ¿Ya has degustado este almuerzo Jabato?
